Domateslere çevresinden birkaç küçük delik açılılarak Kavanova yerleştirir sarımsak dişlerini araları dolduracak şekilde koyup acı biberi bir kaç parça keserek içerisine atın 3 bardak tuzu sirkeninin içene ekleyip  dometeslerin üzeren dökün kapağı kapandıktan sonra bir aya kadar turşu tüketilmeye hazır olacaktır.

Malzemeler,
Dört kilo domates
On onbeş diş sarımsak
İki veya Üç tane acı biber
1.5 litre sirke
Tuz