Yemek, Tatlı Tarifi ve Tarifleri

Posts Tagged ‘söğürme nedir’

Söğürme Tarifi

Listesi verilen söğürme malzemeleri ocak üzerinde pişirildiği gibi pide fırınında en lezzetli şekilde közde pişirilir. güzelce hazırlanan malzelemelr sonra ufak,ufak doğranır. söğürme tarifi için en dikkat edilmesi gereken nokta burada eklenen soslardır. Söğürmelik soslar hazırlamak için dikkatle ekşi, tuz ve biber ilave edilerek karıştırılır.

Afiyetle yenir. Read the rest of this entry »

Eti ince biftek haline getir. Pirzola eti gibi döv. Yağın içinde pembeleşinceye kadar kızart. Eğer bu eti una bulayıp kızartırsan unku söğürme olur. Bu daha lezzetli. Bunun yağına da ekmek batırılıp Yenmesi iyi olur.
Niğde Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Önce etimizi ince biftek haline getirelim. Sonrada etimizi pirzolaya benzer şekilde dövelim. Sonrada bir tavaya yağı dökerek biraz kızdıralım. Yağımız kızdığında eti koyup kızartalım. İstersenizde etimizi una bulayarak kızartırsak bu yemek tarifi unlu söğürme olur. Bu unlu söğürmenin suyunada ekmeyimizi bandırırsak daha lezzetli olur.