Söğürme Tarifi
Söğürme Tarifi
Listesi verilen söğürme malzemeleri ocak üzerinde pişirildiği gibi pide fırınında en lezzetli şekilde közde pişirilir. güzelce hazırlanan malzelemelr sonra ufak,ufak doğranır. söğürme tarifi için en dikkat edilmesi gereken nokta burada eklenen soslardır. Söğürmelik soslar hazırlamak için dikkatle ekşi, tuz ve biber ilave edilerek karıştırılır.
Afiyetle yenir.
Malzemeler:
1 kg patlıcan
1 kg soÄŸan
1 kg yeÅŸil biber
""