Tereyağımızı orta boy bir tencere içinde kısık ateşte eritelim. Salçasını ekleyerek,ince doğranmış biberlerimizi ekleyerek 2 dk kadar daha kavuralım. Yeteri kadar kırmızıbiber,tuz ve suyu ilave edelim. Çorbamızın suyu kaynamaya başladığında bulgurumuzu ekleyerek karıştıralım. Ara sıra karıştırarak bulgurumuz yumuşadaığında 12 dk kadar pişirip ocaktan alalım. Zayterimizlede tatladırarak servise sunalım. Bulgur ile yapılabilmektedir.

Malzemeler
2 bardak köftelik bulgur(ince)
30 gr tereyağı
2 tane sivri biber
1 kaşık domatess salçası
yeterince kırmızı biber,tuz
7 bardak sıcak su
1 yemek kaşığı kadarda kuru kekik