Tereyağını birtencereye alın kızdırdıktan sonra zar biçiminde kesilmiş kuzu etlerini tavaya dizin ve pişirin. İçine yeterince suyu ilave edin suyu ilave ettikten sonra suyunu çekmiş olan nohutu tencereye koyun. Bunlar pişerken ciğer, sivribiber, arnavut biberi ve mantıyı ilave edin kısık ateşte pişirin. Pırasayı yıkayıp halka halka doğrayıp tencereye ilave edin.Tuz, karabiber, kırmızı biber ve beynini birkaç parçaya bölünmüş olarak tencereye alın. 5 dakika daha pişirdikten sonra sıcak sıcak sunun. Afiyet olsun yemek tarifleri al.

Malzemeler 

1 Kuzu Ciğeri
500 gr Kuzu Eti
100 gr Mantı Hamuru
1 Avuç Nohut
1 Adet Sivribiber
1-2 Arnavut Biberi
1 Pırasa
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Kekik
1 Kuzu Beyni
2 Çorba Kaşığı tereyağı
1 Adet Soğan