Patateslerimizi iyice soyuyoruz. Ve patatesleri boylamasına 4 e bölüyoruz ve küpler halinde diliyoruz. Ve soğanlarımızı da ince ince kıydıktan sonra sarımsakları ezmek yerine küçük dilimler haline getirmenizi tercih ederiz. Yeşil biberlerimizide ince ince doğruyoruz. Sıvı yağımızıda bir tencerenin içerisine aaktarıyoruz ve ısıtıyoruz Kıyma,soğan,sarımsak larımızı 4 dk kadaar kavuruyoruz. Ve daha sonrada salça ekliyoruz. Biberimizi tuzu  karabiberi ve daha sonra kısık ateşte 5 dk kadar daha kavuruyoruz. Ve sos için yapılması gerekenler  ve yumurtaları tavanın içerisine kırıyoruz. Süt ve unda ekliyerek iyice 3 dk kadar çırpıyoruz ve fırın tabağını yağlıyoruz. Ve tencerenin içerisine yapmış olduğumuz karışımı kabımızın içerisine aktararak üzerine yapmış olduğumuz sosu ekliyoruz ve yemeğimizi önce ıstıp daha sonrada 280-200 derece arasında fırına sürüyoruz ve 30-35 dk pişiriyoruz ve daha sonra servise sunulacak hale gelmiş olacaktır ve daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Malzemeler:
5 adet patates
250 gr az yağlı kıyma
1 fincan sıvı yağ
1 tane soğan
2 tane y. biber
2 tane sarımsak (diş)
1 kaşık salça
1 ç.kaşığı tuz k.biber
sos:
3 tane yumurta
Yarım kilo paket süt
1\2 KAŞIK UN