Önce etimizi ince biftek haline getirelim. Sonrada etimizi pirzolaya benzer şekilde dövelim. Sonrada bir tavaya yağı dökerek biraz kızdıralım. Yağımız kızdığında eti koyup kızartalım. İstersenizde etimizi una bulayarak kızartırsak bu yemek tarifi unlu söğürme olur. Bu unlu söğürmenin suyunada ekmeyimizi bandırırsak daha lezzetli olur.