Barbunyaları haşlayarak kıvama getirerek tarifimize başalayalım, Soğanlarımız herzaman yaptığımız gibi kavrularak içerisine domatesler ve salçası eklenerek, kavurmaya devam edilir. Havaçlar, domatesler, Barbunyalar pişirmek için ayrı bir kap içerisine alınır. Kıvamını buluncaya kadar kontrollü bir biçimde pişirilir.

Malzemeler:
Yarım kiloğram barbunya
iki tane irice domates ve soğan
birer tane havuç ve patates
İki Kaşık zeytinyağı bir miktar salça ve tuz