Yemek, Tatlı Tarifi ve Tarifleri

Kilis tava nasıl yapılır: Soğanlarla beraber taze biberler ve maydanızlar ince bir şekilde kıyılır. Tuz ve karabiber ilave edilir. Bu karışımımız etle beraber iyice yoğurulur. Sonradanda zırh ile çekilie. Patlıcanlarla patatesler soyulup ince ince dilimlenerek tuz ilave edlilerek suyunu sıkması beklenir. Sonradanda patlıcanlar ve patatesler güzel görünümlü bir şekilde tepsi içerisine dizilir. Üzerinede yoğurduğumuz kıyma yayılır. Etin etrafınada dilimlenmiş domatesler veya biberler dilimlenerek eklenir. Fırına koyarak pişirilir ve sıcak servis yapılır. Afiyet olsun yemek tarifleri.

Malzemeler:
1 kg koyn kıyması
150 gr biber
1 bağa yakın maydanoz
2 tane soÄŸan
3 tane patlıcan veya patates
3 tanede domates
Yeterince tuz ve karabiber

3 Responses to “Kilis Tava Tarifi”