Margarini Teflon  tencerenin içerisinde eritiyoruz. irmige aktaralım 10 dk irmigin rengi sararmaya başlayana kadar bir kaşık yardımı ile sürekli karıştıralım  Penirimizi küçük küçük parçalayalım ve sıcak sütümüzü ve şekerimizi bir kaba koyarak  eriyenne  kadar karıştıralım kıvama gelen irimigimizin içerisine sütümüzü aktaralım  2 dk kadar karıştıralım ve peynirimiz içerisine ilave ederek tencereyi kapağını kapatarak. Kısık ateşte  irmiğimiz sütünü çekene kadar 5-6 dk kadar hiç dokunmadan kısık ateşe bırakalım ve piştikten sonra ocatan indirelim ve 7-8 dk dinlenirip sonra üzerine bir takım fıstık veya ceviz ekleyip güzel şekille verdikten sonro servis yapabilirsiniz.

Malzemeler
160 Gr kadar margarin
yarım şay bardağı zeytin yağ
3 su bardagı sıcak süt
2 su bardağı irmik
250 gr tuzsuz peynir
1-5 Su bardağı şeker