Yemek, Tatlı Tarifi ve Tarifleri

Hatay Antakya Yemek Tarifleri Hatay Antakya yöresine alit lezzetli yemek tariflerine sitemiz üzerinden kolayca ulaşabilirsiniz. Yemek tarifleri antakya ve diğer ilçelere ait yöresel niteliktekiler arasından hassasiyetle seçilerek sizlere sunulmuştur. Sizlerle örnek olarak antakya künefesinin yapılışını paylaşalım. .Sizler için vazgeçilmez olan künefe tarifi : Künefe telinin çokluğuna göre bir teflon tava teflon tavaya katı yagı bastırarak sürüyoruz. Yağı sürdükten sonra künefe teline katı yağı eritip iyice karıştırıyoruz. Teflon tavanın içerisine inceden künefe telini bastırarak döşüyoruz. İçerisine yağsız peyniri ince ince kıyıp telin üzerini kapatarak seriyoruz. Üzerine kalan telimiz serpiştirerek peynirin üzerini kapatıyoruz. ondan sonrada sık ateşte tavayı dödererek altı yanmadan kızarana kadar tavayı dönderip pişiriyoruz. Bundan sonra bir tavanın daha içini yaglayıp künefeyi o tavaya çevirip o tavadada diyer kızmı kızarana kadar pişiriyoruz. Altıda piştikten sonra soğumaya bırakıp soguduktan sonrada üzerine şerbetinizi döküp Afiyetle yiyebilirsiniz. Künefe Şerbeti Hazırlama: 4 Suba bardagı şekere 3 Su bardağı su ilave ediniz bunu künefenizin çokluguna göre ayarlayınız. Bu 1 kg künefeye göre şerbet hazırlanışıdır MALZEMELER 1 kğ künefe teli kıyılmış 4 Su bardağı şeker 1 kğ künefe teline 350 400 gr yağsız peynir

8 Responses to “Hatay Antakya Yemek Tarifleri”