Revani Tarifi
Malzemeler:
Dolabın dışında bekleyen yumurtalarımızı,tuz ve toz şekeri mikserimizin yüksek ayarında 5 dk kadar çırpalım. Üzerinede eritilmiş olan margarinizi,sıvıyağ,limon kabuğunu ve vanilyamızı ekleyerek 3 dk kadar daha çırpalım. Unu,irmiği ve kabartma tozumuzu başka bir kabın içerisine karıştırıp yumurtalı karışımımıza ekleyelim. Bir tane kaşıkla hamurumuzu güzelce karıştıralım. Çekilmiş olan ceviz içimizi ekleyerek tekrardan karıştıralım. Boza kıvamına gelmiş olan hamurumuzu yağlanmış bir fırın tepsisi içerisine dökelim. Revanimizi 175 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar altlı üstlü iyice pişirelim. Piştikten sonrada fırınımızdan çıkartarak soğumasını bekletelim. Başka bir taraftanda Şerbetimizi hazırlamak için: Yeterince toz şekeri ve suyumuzu bir derin tencere içerisine aktaralım. Orta dereceli bir ateşte kaynayana kadar pişirelim kaynadıktan 1 dk sona ocaktan alalım. Soğutulmuş olan revanimizin üzerine sıcak olan şerbetimizi gezdirelim. Revanimizi 5 dk kadar şeerbetini çekmesini bekleyelim. Şerbetini çektikten sonra dilimleyerek servise hazırlayalım. Eğer isterseni şerbetimizin içine limon suyuda ekleyebiliriz. Revanimizi süslemek için ceviz içi,kuş üzümü ve fındık kullanabilirsiniz.
3 tane yumurta 1 bardak tozşeker
yeterince tuz
1 tane limon kabuğu rendesi
1,5 bardak sıvıyağ
1,5 bardak margarrin
1,5 bardak irmik
1 bardak un
1,5 su bardağı ceviz içi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
2,5 bardak su
2 bardak tozşeker
1 kaşık limon suyu



