Tarifi Kolay malzemesi ekonomik bir tatlıdır.Un, süt ve yumurtayla yoğurularak hamur haline getirilir.İçerisine tuz, 1 bardak yağ ve sirke eklenerek yeniden yoğurulur.Bu hamur oklavayla açılarak kibrit kutusu büyüklüğünde kesilir.Kesilen parçaların içerisine çeviz koyarak kapatılır.Fırın tepsisine dizilir.Dizme işleminden sonra üzerine bir bardak yağ gezdirilir ve fırında kızarıncaya kadar pişirilir.Şerbet için 1 litre suya toz şeker katılarak kaynatılır ve şerbet haline getirilir.Şerbet sıcak olarak gelin tırnaklarının üzerine dökülür.Tatlı şerbetini çekince servise hazırdır.

Malzemeler
1 kilo un
Yarım kilo ceviz içi
5 yumurta
1 bardak süt
1 tatlı kaşığı sirke
1 litre su
1 kilo toz şeker
2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz ve limon