Bayat ekmekleri iyice ufalayın. Üzerine sütü ekleyip iyice yoğurun. Yumurtayı çırptıktan sonra yarını içerisine ekleyinve karıştırın. Maydanozları ve domatesleri iyice kıyın. Sarmısağı ezin. Bunların hepsini ekmek ve süt karışımına ekleyip tuz, pulbiber ve karabiberini ilave edin ve yeniden yoğurun. Hazırladığınız karışımdan kopararak küçük köfte topları haline getirin. Köfteleri daha önce ayırdığınız çırpılmış yarım yumurtaya batırın. Daha sonra galeta ununa bulayın ve yağda kızartın.