İçli Kete Tarifi

Öncelikle hamur işi olduğu için hamurumuzu yoğurmamız gerekir, hamur kulak mememi kıvamından az sert olacak şekilde yoğurup yaklaşık 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim. 3 kaşık tere yağı ile yeterince unu tavada biraz kavurup tuz ekleyelim. Sonra mayalanan hamurdan isteğe göre parçalar koparıp içerisine hazırlamış olduğumuz un kavurmasından 1 yemek kaşığı kadar koyalım. Üzerinin pembeleşebilmesi için yumurta sarısı sürelim(tat vermes için yumurta sarısının üzerine susam çöreotu serpiştirebiliriz). Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında ketemiz kızarana kadar pişirip servise sunalım.
İsteğe göre un kavurması yerine içli ketemizin içerisine peynir, zeytin, patates vb koyabilirsiniz. Malzemelerdeki kuyruk yağı ölçüsü az olduğu nedeni ile sizlere kalori aldırmayacak kadar az olmasının yanı sıra keteye en çok tat veren malzeme olmaktadır. Yapmış olduğunuz bu tarif dışarıdan aldığınız hazır ketelere benzemez Afiyet Olsun.

Çikolatalı Kolay Kek Tarifi

Çikolatalı kek tarifi: Hazır keki veya ev yapımı kekinizi enine iki eş parçaya bölün. Ağzı büyük su bardağı ile kekten 9 parça kesin ve bitter çikolata ile beyaz çikolatayı ayrı kablara koyarak başka bir kabdaki sıcak su içerisine çikolata kaplarını koyarak eritelim.  Kestiğimiz 9 parçanın 3 tanesinin üzeride eritmiş olduğumuz bitter çikolatanın yarısını sürelim ve cevizleride ezerek çikolatası sürülmüş keklerin üzerine serpiştirelim. Kalan 6 parça kekin 3 tanesinede beyaz çikolatayı sürerek dilimlenmiş muzları üzerine koyalım. Beyaz çikolata sürdüğümüz kek dilimlerini bitter çikolatalı olanların üzerine koyup kalan 3 parça keki de üzerlerine koyarak yarım kalan bitter çikolatalarıda üzerlerinde gezdirelim. İsteğe göre üzerlerinede hindistan cevizi serpiştirerek servise sunalım.

Muzlu Bademli Milföy Tarifi

Toz badem 8 çorba kaşığı toz şeker, tereyağı, un, yumurta, kabartma tozu ve sütü mikserle iyice çırpın. Koyulaşana kadar pişirin. Milföy hamurlarını birleştirerk 10×10 cm’lik 3 adet kare kesin. Fırında pembelesene kadar pişirin. Milföylerin aralarına krema yapıp, muz dilimleri koyarak, üst üste dizin(en üstte milföy olmalı). 5-7- dakika dinlendikten sonra servis yapımına hazır. Süslemede şekilli muz dilimleri, hindistan cevizi serpimi veya rulo çikolata parçacıkları kullanımında hoş bir görünüm elde etmiş olursunuz. Afiyet olsun.

Bisküvili Pasta

Bir kab içerisine 2 paket krem şanti ile 1 su bardağı sütü alıp el çırpacağı veya mikser yardımıyla krem şanti koyulaşıncaya dek çıpalım.

• Çırpma işleminden sonra 2 kaşık da kakaomuzu kaba ekleyelim. Başka bir kabda ise 3 adet yumurtanın akıyla birlikte 2 çay bardağı şekeri ekleyerek mikserde yumuşayıncaya dek çırpalım.
• Şimdi hazırlamış olduğumuz iki ayrı kabtaki karışımları bir kab içerisinde birleştirip 5 dakika kadar daha çırpma işlemine devam edelim.

• Çırpma işlemini bırakmadan 4 jelatin yaprağını kırarak 1 su bardağı sıcak suda eritip içerisinde hiç pıtırcık kalmayacak şekilde çırpın.
• 5 dakika dinlendirdikten sonra yavaş yavaş kremamızın içerisine karıştıralım.
• En son karışım olarak da bütün yapmış olduğumuz karışımları birleştirerek iyice birbirine yedirene dek biraz daha karıştırıp krema malzemelerini karışımını bitiriyoruz.
• Şimdi asıl büsküvili pasta tarifi ismini veren 2 paket kakaolu bisküvilerimizi robota alarak un haline getirelim. Un haline gelen bisküviden 2 kaşık alıp bisküvi unu ile karıştırın.
• Yapmış olduğumuz malzemeleri iki eşit parçaya bölerek size yetecek büyüklükte bir cam tepsiye bisküvi ununun yarısını dökerek tepsi içerisine yayalım.