Dukan diyeti nedir? Dukan diyeti Fransa’da Dr. pierre tarafından yazılmış popüler diyet listeleri arasında yer almaktadır. Oluşturduğu listede tamamen protein yüklü besinler yer almaktadır. Protein yüklü beslenmeye bağlı olarak da hızlı kilo kayıpları görünür. Diğer bütün popüler diyetlerde olduğu gibi dukanda da kişiye özel olmamakla beraber aynı zamanda vücuttaki metabolik süreçleri olumsuz etkileyebilmektedir. Bu etkiyi öncelerden görmeyebilirsiniz sonraki zamanlarda görebilirsiniz. Dukan diyeti kolesterol ve diyabet gibi hastalıkları tetiklediği için hastaları olanlar için kullanılması pek çok önerilmez. Dukan diyetini diğer popüler diyetlerden ayıran özellik ise evrelerden oluşması ve herhangi bir öğün sırınırlaması yapılmamasıdır. Protein yüklü ve aynı zamanda herhangi bir kalori sınırlaması protein bazında yoktur örneğin; 3 veya 4 köfte gibi et tüketimi sınırının olmaması. Meyve sebze ve tahılların sınırları bulunmasıdır. En önemli özelliği metabolizmayı hızlandırakrak hızlı bir şekilde kilolarınızdan kurtulmak olmasıdır.
Dukan diyeti kitabındaki önemli bilgiler ile her zaman zayıflamakla uraşmadan, perşembe günleri hariç istedğiniz yemeklerden hepsini yiyerek kolay bir şekilde zayıflamak mümkündür. Dr. Pierre dukan tarafından yazılmış olan kitab piyasada ve çoğu internet satış sitelerinde fiyatı yaklaşık olarak 13-15 tl arası değişmektedir. Dukan diyetinin etkisine örnek verecek olursak dünyanın en ünlülerinden olan jennifer Lopez doğum yaptıktan sonra kilolarından kurtulmuştur. Diğer diyet çeşitlerinden farkı et, tavuk vb. türdeki ürünlerini sınırsız yiyerek zayıflamaya başlayacaksınız. En çok da ünlüler tarafından uygulanan diyet özelliklede fransada ortaya çıkan akım nerdeyse tüm dünyayı etkisi altına almaya devam etmektedir.
Dukan kitabı 4 temel bölümden oluşmaktadır;
Diyet yemekleri arasında vazgeçilmezleri arasında yer alan makarna salatası yapabilmek isteyenlere yönelik tarifimizi sunuyoruz. Makarna salatası tarifi nasıl yapılır. Makarnaları haşlayın. Sosisleri, salatalık turşularını, maydanozu ve dereotunu küçük küçük doğrayın. Zeytin çekirdeklerini çıkartın ve onları da doğrayın. Bütün malzemeleri bir kaba boşaltın ve karıştırın. Malzemeleri kullanırken kalori değerlerini düşünerek aşırıya kaçmadan tüketmelisiniz.
Şekeri ve suyu ateşe koyup 5 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.
Limonları limon sıkacağında sıkarak bir kaba koyun. Şurup soğuyunca limon suyunu koyup hepsini ince süzgeçten geçirin. Buz kalıplarına koyun ve buzdolabının buzluğunda donmasını sağlayın. Ara sıra buzluktan çıkararak iyice karıştırın ve buzlanmasını önleyin. İstediğiniz donma derecesine geldiğinde servis yapın.