Sivri biberlerimizin saplarını kestikten sonra kesip biberin içindeki tohumları ayıklayalım. Uzunlamasına 2 eşit parçaya bölelim ve küçük küçük doğrayalım. Haşlanmuş fasülyemizi ise derin bir kab içerisine ilave edelim. Üzerinede yeşillikler ekleyerek karıştıralım. Sosumuzuda hazırlamamız için;tahinimizi derin bir kab içerisine ekleyerek sıcak bir ortama yakın suyu üzerine ilave edelim. Çırparaktan koyu bir kıvama getirelim. Üzerinede su,yoğurt vede dövülmüş sarımsağımızı ilave edip çırpmsys devam edelim. Tuzumuzu,kimyonu ve yeteri kadarda kızmızı pul biberimizide ekleyerek güzelce karıştıralım. Hazırladığımız sosumuzuda fasülyemizin üzerinde gezdirelim ve sonrada karıştıralım. İnce kıymış olduğumuz maydanozlarımızlada süsleyerek servis yapalım.

NOT:
Bu salatmız et veya bulgurlu yemeklerimizin yanına çok yakışmaktadır.

Malzemeler:
1,5 su bardağı kadar fasülye
2 adet sivri biber
1 bağ maydanoz
Sosu İçin Malzemeler:
1,5 su bardağı kadar tahin
1,5 su bardağı ilık su
3 diş kadar sarımsak
1 tane limon
3 kaşık yoğurt
yeterince tuz
yeterince kimyon ve kırmızı pul biber