Balıklar dilimlenerek doğranır. Soğanlar yarım ay şeklinde doğranır. Patatesler soyularak dilimlenir. Havuçlar ince dilimlere ayrılır ve haşlanır. Sarmısak ve maydonuz kıyılır. Domatesler küçük küpler şeklinde doğranır. Tencere içerisinde soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Patates, havuç, sarmısak ve domateslerde tencereye konur. İçerisine 2 bardak suda ilave edilerek 15-20 dakika pişirilir. Dilimlenmiş balıklar tepsiye dizilir, tuzu atılır. daha önce tencerede pişirilen karışım balıkların üzerine eşit şekilde dökülür. Üzeri bir tepsi ile kapatılarak 15 dakika orta ateşte pişirilir.

Fındık büyüklüğünde hazırlamış olduğumuz mantıları kaynar suyun içine yeteri kadar tuzla ekleyelim. Yumurta,yoğurt ve un ile iyicene çırpılarak terbiyesi yapılır. Kaynamış olan mantılarımız suyunun içerisine eklenir. Hafif ateşte mantılarımız yumuşayana dek kaynatılır. Başka taraftanda yağımız tavaya koyulur. Pul biber ve nane içine eklenerek kavuralım. Tabaklara koyduğumuz çorbaların üzerinde gezdirilerek servis yapılır.

Patatesler yumuşayana kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra soyularak doğranır ve kaşık yardımıyla iyice ezilir. Soğanlar rendelenir. Pembeleşene kadar kavrulur. patatesler ve kavrulan soğanlar bir tencere içerisine alınır. İçerisine bir fincan sıvı yağ, pul biber ve tuzuda ilave edilerek 5 dakika kavrulur. ister soğuk ister sıcak olarak servis edilir.

Porselen bir kasenin içerisine margarin ve 75gr pudra şekeri beyazlaşana dek karıştırılır. Yapılan karışımın içerisine yumurtanın sarısı,vanilya,limon kabuk rendesi,un ve kabartma tozu ekleyerek yoğurulur. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp düzdün toplar yapılır. Birazda yasılaştırdıktan sonra yağlanmış bir tepsinin içine aralıksız dizin. Ortalarınada kabukları iyice soyulmuş yarım badem ekleyerek hafifçe bastırılır. Orta dereceli fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırından çıkardıktan sonrada hazırladığımız şurup üzerine ılık bir şekildeyken dökülür. Şurbunu iyice çektikten sonrada servise sunulur.